2020 06/28 10:08 -- 來源: 北京青年報
同樣的零食，同樣的工藝、味道和口感，價格卻比大品牌便宜得多。代工廠從“幕后”到“臺前”的出擊，是否會讓已是一片紅海的休閑零食市場再起波瀾?
2020 06/19 08:36 -- 來源: 青島晚報
后天夏至。在北方在青島，民間有“冬至餃子夏至面”的說法。夏至這天是吃面的日子，有人說吃面嘗新，有人說吃面慶豐收，也有人說吃面是為了做祭祀。
2020 06/05 07:50 -- 來源: 青島早報
這種血蛤對生長環境要求極高，產量雖小，但味道極其鮮美。和普通蛤蜊不同，這種血蛤打開后，會流出紫紅色的液體，營養價值極高，被當地漁民稱之為“會流血的蛤蜊”2020 05/22 09:05 -- 來源: 青島晚報
青島的海鮮水餃究竟是從哪一年開始有的、從哪家店開始做的，這一點還真不太容易說清。記者采訪了多位老一輩的廚師，大家都說具體的節點還真不容易考究。2020 05/20 08:18 -- 來源: 北京日報
一年一度的雪糕大戰再度開跑。與往年甜甜蜜蜜的口味相比，今年的雪糕市場顯得“畫風清奇”，東北鐵鍋燉、長沙臭豆腐、山東蔥爆牛奶、竹香粽子、螃蟹肥了……各種怪味冰淇淋成功搶占冷2020 05/06 07:54 -- 來源: 青島早報
嫩滑鮮美的烤魷魚、酸辣爽口的爆烤粉絲、外焦里嫩的臺灣烤腸、京味十足的老爆肚……停滯數月，島城夜經濟按下重啟鍵，臺東商圈小吃街夜市重新開市。2020 04/24 16:19 -- 來源: 千龍網
通過麻痹性貝類毒素的發展規律發現，貽貝動物中麻痹性貝類毒素的含量在每年4、5月份將達到最高，這也是每年到了此時“海虹中毒事件”高發的根本原因。
2020 04/24 08:09 -- 來源: 青島早報
“海豆芽”是一種舌形貝，是世界上已發現生物中生存歷史最長的一個屬，是著名的“活化石”，生活在溫帶和熱帶海域。2020 04/20 09:18 -- 來源: 中國新聞網
生吃一口，三月不知肉味，說的便是春筍。
2020 04/18 09:39 -- 來源: 青島早報
日前，青島食品科學技術學會組織相關專家開展線上會議，對青島農業大學等單位完成的 “馬鈴薯高值化關鍵技術創新”成果進行了會議評價。
2020 04/13 08:35 -- 來源: 青島早報
在每個人的記憶里，總有幾款老糕點的味道恒久地滲入舌苔上的每一個味蕾，隨著時間的變化慢慢演變成揮之不去的感情積淀。當舌尖再次被老味道喚醒時，便能打開記憶的大門，勾起無限的回2020 04/02 14:15 -- 來源: 半島網
4月2日，半島記者獲悉，阿里巴巴集團宣布，將由旗下盒馬事業群、數字農業事業部牽頭，從湖北采購價值10億元的小龍蝦，盡全力讓全國吃貨重新吃上湖北美味。
2020 03/18 08:32 -- 來源: 青島早報
目前市場上出售的鲅魚的確是鮮鲅魚，但并不是青島本地的鲅魚，這些鮮鲅魚多是來自我國南方地區，按照往年的規律，青島本地的鲅魚預計還要20多天才能上市。
2020 02/24 08:38 -- 來源: 青島早報
此前，它們只存在于早餐攤的經典搭配之中，如今卻成為朋友圈里人們躍躍欲試的居家早餐。怪不得有人開玩笑地說：疫情過后，早餐攤怕是要改行了。
2020 02/17 08:31 -- 來源: 青島晚報
“這里每頓定點供應一個盒飯，無超市開門，無外賣，一些壯實的小伙子有時還真吃不飽。 ”這是青大附院董蒨教授收到的來自青大附院援鄂醫療隊的信息
2020 01/14 08:21 -- 來源: 青島晚報
青島的春節禮盒，最具青島特色的肯定是海鮮食品。古法工藝制作，肉厚刺少、入口松軟的天曬鲅魚和肉質鮮嫩的湯腌白鱗魚都很受歡迎。2020 01/08 16:51 -- 來源: 青島早報
一些商家為了減少成本，使用糖精鈉(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精鈉的甜度是蔗糖的400倍，但不會提供熱量，所以用量少、成本低，應用較廣泛。經常吃糖精鈉超標的食品，會增加健康隱患。2020 01/07 08:20 -- 來源: 青島晚報
去年以來市場豬肉有點貴，近期有所下降，但節前記者轉了轉市場，一般豬肉的價格每斤還是在30元以上。豬肉小貴，還有市民灌香腸嗎?2020 01/07 08:16 -- 來源: 青島晚報
2020年的青島餐飲行業將有哪些新變化?青島晚報美食專欄與青島市飯店和烹飪協會等部門聯合發布“2020年青島餐飲發展十大趨勢”。今年大家外出就餐怎么吃?看看專家的說法吧。2020 01/06 08:06 -- 來源: 中國新聞網
“小寒大寒，凍成一團。”從名字便可以看出，小寒節氣的一大特點，便是“冷”。它是冬季的的第五個節氣，時間在公歷1月5日-7日之間。一般認為，小寒標志著一年中最寒冷的日子來了。精華推薦
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