為滿足全市中小學生在校就餐需求，保障學生食品安全，日前市教育局下發通知，對加強全市中小學校食堂建設提出了新的要求。記者注意到，通知中強調將在2017年底徹底解決全市中小學生在校午餐問題，這個時間節點比之前透露的時間節點提早了一年。在推進義務教育階段學校食堂建設上，青島進一步加快步伐。目前，部分區市今年的建設計劃也已經公布。

農村學校都要建食堂

在最新的通知中，市教育局針對城區學校和農村學校的建設基本原則進行了不同要求。按照規定，城區有條件的學校要建設食堂;確實沒有條件建設食堂的學校，區市教育(體)局要在學校相對集中、交通便利的區域，建設配餐中心，統籌供餐;沒有條件建設食堂和配餐中心的，要選擇優質的配餐企業，在一定過渡期內，解決學生午餐問題。而農村學校則是原則上都要建設學校標準化食堂，可根據學校規模、學生人數，建設不同規模的學校食堂，解決學生午餐問題。同時，市教育局還亮出了中小學校食堂建設的完成時間表，力爭到2017年底徹底解決全市中小學生在校午餐問題。

兩年已獎補3200萬元

目前，全市普通中小學有1077所，截至2015年8月份，全市義務教育階段的學校中還有410所左右沒有建食堂，其中有330所左右是農村學校，這410所學校主要依靠配餐、帶飯等解決午餐問題。按照這個數量，全市還有38%左右的學校沒有建食堂，而在沒建食堂的學校中農村學校占80%多。

青島市中小學的午飯解決主要有三種方式，一是學校自己建設的食堂，二是教育部門統一規劃建設的配餐中心，三是依靠社會配餐企業供餐。“青島高度重視中小學食堂建設工作，把建設500所中小學標準化食堂列入2014年、2015年市辦實事。”市教育局相關負責人表示，這兩年確定專項獎補資金3200萬元,建設成523所中小學校標準化食堂，惠及學生49萬人。記者了解到，接下來青島市中小學食堂的建設重點將放在農村學校。

市北將建兩處配餐中心

記者了解到，市內三區今年新建食堂的工作繼續推進。市南、市北和李滄三個區在2016年共要新建15個食堂以及兩個配餐中心。其中，市南區將在今年全力改善青島51中的食堂，還將全面打造寧夏路小學的食堂。

市內三區中，市北區的建設力度最大，2016年該區將投入1570萬元用于8所學校食堂和2處配餐中心的建設。“啟元學校和明德小學食堂灶間面積分別約1300平方米和1000平方米，將在此基礎上進行改建，按照中央廚房標準建立學生餐配送中心。”市北區教育局相關負責人表示，配送中心建成后，可輻射周邊11所沒有場地建食堂的學校。

首提村小可建“小伙房”

此次青島市的最新通知中強調，規模小的學校和村小可利用閑置校舍改建食堂或新建“小伙房”。這也是首次提出“小伙房”的概念。

村級學校食堂的建設成為重點。今年黃島區中小學標準化食堂計劃就分兩步走。一是對學校已建成食堂，但未達到青島市中小學校標準化食堂標準的，2016年投入資金提升改造，全部達標。二是實施村級學校食堂建設達標工程。根據前期摸底調研情況，2016年黃島區計劃投入資金將17所村級小學的簡易小伙房改建為標準化食堂。

記者 魏海洋