信網4月1日訊 近日，青島市市南區市場監督管理局依法對市南區袁記串串香店作出行政處罰，因該店自消毒餐飲具（碗）檢測出大腸菌群，違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定，被責令立即改正并給予警告處罰（青南市監當罰【2025】0207 號）。

據通報，2025年2月7日，市南區市場監督管理局向袁記串串香店送達檢驗報告后，立即開展現場檢查。經調查，該店自消毒餐飲具（碗）因大腸菌群項目不符合食品安全國家標準，構成違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項及第一百二十六條第一款第（五）項，監管部門責令其整改并予以警告。

目前，涉事店鋪已完成整改并提交相關報告。據信網調查了解，袁記串串香為成都市袁緣實業有限公司旗下知名餐飲連鎖品牌，目前在青島有二十余家門店。此次被處罰的市南區袁記串串香店成立于2019年，在某知名點評平臺上，此前已有多位顧客反映該店衛生問題，部分消費者稱用餐后出現腹瀉等癥狀。此次行政處罰再次引發消費者對該店衛生管理的關注。

3月31日，信網聯系到餐廳負責人，對方表示，已嚴格落實整改，今后會對餐飲具衛生問題加倍重視。青島市市南區市場監督管理局表示，餐飲具消毒是保障食品安全的重要環節，消費者若發現食品安全問題，可通過12345熱線投訴。（谷正原）