信網7月4日訊 信網(0532-80889431)從嶗山食藥局了解到，今年以來，嶗山區(qū)食藥局在綜合分析餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全現狀的基礎上，以面條、米線、油條和火鍋底料為重點品種，以罌粟殼、鋁殘留為重點項目，以小餐館和火鍋店為重點單位，在全區(qū)范圍內開展了餐飲服務環(huán)節(jié)非法添加專項整治行動，截至目前已排查餐飲飯店205家次、抽檢86批次，與嶗山區(qū)公安分局聯合破獲1起餐館經營有毒有害食品案，有效震懾了餐飲業(yè)違法添加行為。

今年3月2日，根據群眾舉報和前期摸排，嶗山食藥局稽查大隊會同嶗山公安分局食藥環(huán)偵大隊對中韓街道某米線店進行了突擊檢查，執(zhí)法人員在該后廚2米高的調料架的隱蔽處發(fā)現一袋罌粟殼，罌粟殼一共154個，毛重0.37kg。

執(zhí)法人員現場聯系了第三方檢測機構對該米線店的辣椒油、米線、雞湯等食品進行了采樣檢測，結果檢出罌粟堿137 kg、嗎啡181μg /kg、可待因129kg、那可丁135kg。經審查，該米線店負責人李某某承認在熬制辣椒油等湯料時添加了國家明令禁止的有毒有害原料罌粟殼，并加入到米線中，供顧客食用。目前，犯罪嫌疑人李某某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被嶗山公安分局依法逮捕。

信網全媒體記者 杜杲燃 通訊員 季晨雪