信網(wǎng)11月11日訊 近日，青島市嶗山區(qū)金家?guī)X街道康城社區(qū)舉辦了首節(jié)花餑餑制作長(zhǎng)課。該課程意在借花餑餑這一傳統(tǒng)美食的制作過程，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并深化社區(qū)居民對(duì)家風(fēng)家學(xué)的認(rèn)知與傳承意識(shí)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專業(yè)老師首先詳細(xì)介紹了花餑餑的歷史淵源和文化背景，隨后現(xiàn)場(chǎng)演示了從和面、發(fā)酵到揉面、塑形、蒸制的全過程，每一步都講解得細(xì)致入微，引人入勝。

在老師的悉心指導(dǎo)下，居民們紛紛動(dòng)手嘗試，將手中的面團(tuán)變成形態(tài)各異、色彩豐富的花餑餑。有的居民制作了寓意吉祥的蓮花形狀，有的則制作了象征團(tuán)圓的圓形，還有的居民發(fā)揮創(chuàng)意，將花餑餑塑造成有趣的小動(dòng)物造型。在制作過程中，居民們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)技藝，更在交流中感受到了傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力和社區(qū)的溫暖氛圍。

此次花餑餑制作長(zhǎng)課不僅是一次傳統(tǒng)技藝的傳承活動(dòng)，更是一次家風(fēng)家學(xué)的教育實(shí)踐。居民們通過親手制作花餑餑加深了對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和了解，也在制作過程中體會(huì)到了勤勞、細(xì)致、創(chuàng)新的家風(fēng)精神。

未來，金家?guī)X街道將繼續(xù)探索新穎方式，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活緊密結(jié)合，為社區(qū)居民搭建更多互動(dòng)平臺(tái)，推進(jìn)文化“兩創(chuàng)”與精神文明建設(shè)融合發(fā)展。（趙曉彤）