日前，山東省食品藥品監(jiān)督管理局通報了食品生產環(huán)節(jié)醬產品、醬油、蜜餞、乳制品、食醋、淀粉制品六大類食品的監(jiān)督抽檢結果，除乳制品抽檢合格率達到100%外，其余種類食品均查出不合格產品，涉及我市多家企業(yè)。對本次監(jiān)督抽檢不合格產品及其生產企業(yè)，山東省食品藥品監(jiān)督管理局已責成有關市食品藥品監(jiān)督管理部門依照相關法律法規(guī)規(guī)定進行處理。

　　此次醬油產品監(jiān)督抽檢158批次，涉及120家生產企業(yè)，檢驗項目包括氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸等。經檢驗，符合檢驗標準要求產品149批次，合格率為94.3%。不合格產品9批，不合格項目為氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、甜蜜素、菌落總數。青島東豪友和釀造有限公司2014年2月22日、2014年3月22日生產的海金記味極鮮醬油菌落總數不合格。青島味極美食品有限公司等10家青島企業(yè)的13批次產品抽檢合格。

　　此次蜜餞產品監(jiān)督抽檢307批次，涉及256家生產企業(yè)，檢驗項目有包括二氧化硫殘留量、砷、鉛、銅、菌落總數、大腸菌群等。經檢驗，符合檢驗標準要求產品304批次，合格率為99%。不合格產品3批，不合格項目為菌落總數、苯甲酸。涉及青島的3家企業(yè)4個批次的產品抽檢全部合格。

　　此次乳制品監(jiān)督抽檢96批次，涉及45家乳制品生產企業(yè)，檢驗項目有脂肪、蛋白質、非脂乳固體等項目。經檢驗，全部符合檢驗標準要求，合格率為100%。涉及青島的9家企業(yè)13批次產品抽檢合格。

　　此次食醋監(jiān)督抽檢152批次，涉及116家生產企業(yè)，檢驗項目包括總酸、不揮發(fā)酸、游離礦酸、總砷等項目。經檢驗，符合檢驗標準要求產品143批次，合格率為94.1%。不合格產品9批，不合格項目為總酸、不揮發(fā)酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素。涉及青島的9家企業(yè)13批次產品抽檢全部合格。

　　此次淀粉制品監(jiān)督抽檢196批次，涉及139家食品生產企業(yè)，檢驗項目包括二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、總砷等項目。經檢驗，符合檢驗標準要求產品191批次，合格率為97.4%。不合格產品5批次，不合格項目為二氧化硫殘留量。

　　此次醬產品監(jiān)督抽檢108批次，涉及74家生產企業(yè)，檢驗項目包括氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛等。經檢驗，符合檢驗標準要求產品101批次，合格率為93.5%。不合格產品7批，不合格項目為氨基酸態(tài)氮、山梨酸、甜蜜素。青島順通食品有限公司2014年3月2日生產的順通美味思黃豆醬氨基酸態(tài)氮、山梨酸不合格。涉及青島的其余9家企業(yè)14批次產品抽檢合格。