要提前辨認“風向”

收藏也好，投資也罷，首先是自己要喜歡，然后是經濟允許。不要期望太高，急著賺取暴利。紀文尚認為，收藏者要有平常心，接受前幾年暴漲暴跌的教訓。

好的普洱不一定就是貴的，只要是品牌可信、符合國標、嚴格執行曬青、發酵工藝，都有著升值的空間。收藏的前提是自己喜歡喝，這樣才不后悔。以普洱而論，有制作工藝而分的生茶、熟茶，有地名區分的班章、冰島、昔歸，各有各的不同。

紀文尚認為，收藏者要愛茶，懂茶，提前判斷未來的發展形勢。比如說，前幾年的普洱都是炒陳茶，年份越久價值就相對較高。近幾年則以大樹茶、老樹茶、古樹茶為主，從茶葉的年份過渡到其生長的樹木，這是其中一個明顯的變化。

青島茶皇會的工作人員介紹說，收藏應該是為了品飲，滿足自己和朋友們喝，其次才是投資。收藏者應該選取市場上有熱度的品牌，也就是投資者關注的品種，比如說2007年左右基本上是普洱就受到熱炒。而2012年以來則以大益等品牌為主。而拼配的古樹茶，如高頂古茶等，很可能會脫穎而出。

作為六大茶類頂級品牌的合作商，青島茶皇會自2009年就開始建設倉庫，買茶、藏茶，和廣東、云南等地的廠家探討未來趨勢，自從2012年12月開業以來，收益也相當可觀。茶皇會有關負責人認為，收藏普洱的前提是，自己對實物要有判斷，否則可能會吃大虧。

■支招

多種投資方式應該如何選擇

“我們這里是要打造喝好茶的地方，喝茶的好地方”。青島茶皇會的工作人員介紹說，作為島城為數不多的，不設麻將撲克的清茶館，很多客人直接在店里買茶，存在這里，等有時間自己或者帶著客戶、朋友來喝。

另外就是跟著大資金參與眾籌。比如說，每年茶皇會春天眾籌一款生普洱、秋天眾籌一款熟普洱，都是以10年前的產品，委托第三方廠家，按照當時的原料和拼配方式生產現在的茶葉。價格遠低于市場價，而且投資起價在3000元至5000元左右。每次的數量在1噸左右，眾籌的運營方會收取一部分管理費。

而作為擁有嶗山茶苑、武夷星大紅袍和六大茶山三家店面的紀文尚，推崇的是私人定制。他與武夷山當地農民合作，在當地建立起一個小型的巖茶園廠，既能保證產品的正宗，也能在原材料收購時，有一定的價格保障。

此外，很多去過云南旅游或者特別愛好茶葉收藏的人，也有直接在當地包樹的做法。以十幾萬元不等的價格，承包當地一棵普洱樹。由于投資高，存在不確定性，目前島城的投資者采取這一方法的不多。

近年來在南京等地，也出現了普洱茶的電子盤，可以像股票一樣炒價格，也可以提取現貨。不過，茶葉投資人士對此并不看好，因為擔心炒作過度，或者過程不透明等特點，他們仍然青睞的是存儲現茶。

“整體來看，愛喝茶的人越來越多，這其中5% 的人會轉化成藏茶的顧客”，茶皇會執行董事張先生介紹說，茶葉是個慢生意，隨著普通愛好者的增多，長遠來看會有不錯的升值空間。

而國家高級評茶師紀文尚則認為，應該進一步推廣茶文化，為此他正在考取“國家級茶藝師師資培訓師”，希望將來讓更多的年輕人喜歡品茶、茶藝、藏茶。紀文尚認為，如果年輕白領們都像喜歡咖啡一樣，喜歡喝普洱或者大紅袍，無疑茶葉的銷量和價格，將來都會有所增長。

本版文/圖 姜振海 周曉荷