原標題：山東鄉村特色產業競相涌現 因地制宜遍開“致富花”

“我們將1600余平方米的閑置房作為生產廠房，建立12條生產線，生產玉米、花生、小米、紅棗等20余種口味的煎餅，年產量可達300噸，產值350萬元(人民幣，下同)以上，可實現稅收20萬元，村集體增收50萬元以上。”山東省泰安市泰山區徐家樓街道大官莊村黨總支書記黃平新介紹說。

煎餅產業拓寬了該村村集體經濟發展路子，提高村集體“造血”能力。黃平新介紹說，大官莊村與周邊村民簽訂400余畝優質玉米和其它農作物高價收購合同，多次組織村民外出考察，學習煎餅制作、銷售、包裝、品牌打造等先進經驗，讓民眾既富“口袋”，也富“腦袋”。

濰坊市臨朐縣五井鎮隱士村種植柿子已有2000多年歷史。走進隱士村，一排排標準化的柿子晾曬房格外亮眼。每到柿子豐收的季節，大批量的柿子都被運送到晾曬房，打工者快速搖動手里的機器，一個個柿子被削皮后就變的光溜溜。“一個棚能晾曬兩三萬斤柿子，我們的收成全靠它。”村民尹冠強說。

隱士村圍繞柿子產業做文章，發展特色旅游和山柿種植，不僅建成了景觀柿子晾曬基地——隱士產業園，還投資5000多萬元對隱士村進行了精致化打造，發展民宿、農家樂和特色種植。目前，該村建起了520個柿子晾曬棚，年產柿餅3500噸。在發展柿子產業的同時，五井鎮還規劃建設山柿產業園，分為柿子采摘觀光加工區、休閑旅游接待區、柿子風情民俗體驗區等。

在山東省聊城市茌平區菜屯鎮泰豐鴻基農業科技有限公司，員工正在捕撈鱸魚、裝車外運。

做大做強特色產業，離不開科技賦能。近年來，聊城市茌平區依托本地生態優良、水資源豐富的優勢，瞄準市場需求，發展加州鱸魚養殖，通過創新研發新模式，讓鱸魚養殖由冬捕變為夏撈，激活產業新動能。“我們通過微生物制劑進行水質調理，同時，增強鱸魚本身體質等措施，讓鱸魚安全過冬，成魚能夠‘錯峰’在夏季上市，反季銷售填補了北方夏季鱸魚市場空白。”山東泰豐鴻基農業科技開發有限公司生產經理朱輝說。

茌平區養殖的加州鱸魚主要供給北京。“這些年我們輻射帶動聊城本土的有380多家養殖戶，長江以北有4500多家養殖戶。鱸魚苗種年銷售7000多萬尾左右，成品魚在300萬斤以上，2022年公司營收是1.17億元。”朱輝介紹說，公司采用了集水產養殖、現代工業和信息技術于一體的集約化、工廠化鱸魚養殖模式，讓鱸魚養殖過程及生長周期實現全程可控，吸引了周邊和省內外大量養殖企業和個人前來參觀學習，起到了明顯的示范帶動效應，為推廣現代漁業模式奠定了基礎。

產業振興是鄉村振興的重中之重。近年來，山東鄉村優勢特色產業不斷發展壯大，一二三產業加速融合，鄉村旅游、休閑農業等新產業新業態競相涌現，農民吃上“文化飯”“旅游飯”，腰包越來越鼓。2023年上半年，山東農村居民人均可支配收入13025元，同比增長7.2%，增速快于城鎮居民人均可支配收入2個百分點。

立秋之后，淄博市桓臺縣果里鎮西店村24間主題民宿，吸引著八方游客。西店村村支部書記孫旭介紹說，該村依托現有村莊環境、盤活村內閑置房屋發展文旅民宿項目。目前，圓夢劇場、“花酒間”大排檔、3D彩繪巷等設施正在建設。“建成后，既有適合年輕人打卡的網紅街區、酒吧等，又有適合親子游的主題樂園，還可以進行露天燒烤等，形成覆蓋全年齡段，集餐飲住宿、休閑娛樂、文化體驗等為一體的旅游綜合體。”

“文旅綜合體項目還吸引了村內青壯年返鄉參與村莊建設。”孫旭稱，項目的發展還提供了廚師、保潔、管理崗位等在內的許多就業崗位，讓本村村民足不出村就能實現就業增收。“年輕人看到村里發展越來越好，也更愿意回來參與村莊建設。”

“美麗鄉村+”文化、旅游等新業態不斷涌現，為鄉村發展帶來了新機遇。對于臨沂市沂南縣來說，民宿與當地農業、生態、文創、餐飲娛樂等資源融合，已逐步成為鄉村經濟發展的新引擎。該縣拓寬“民宿+”旅游業態，集成民宿與中醫藥養生、戶外露營、小型團建、民俗展演等相融合的體驗項目，推動民宿產品差異定位、創新發展。

其中，沂南縣張莊鎮依托“體育+旅游”的資源稟賦，打造了24套以體育文化為主題的湖景民宿，吸引著前來參加馬術賽事、體驗休閑運動的賽手和游客。作為山東省獨具特色的馬術賽事基地，這里的民宿建設匯集了馬術文化、賽事精神、軍事體驗等多種元素，跑出了沂南縣“體育+旅游”的加速度。

(孫婷婷)