原標(biāo)題：墨魚豆新鮮上岸，一船賣2萬

4月11日早上7時(shí)許，青島嶗山南姜碼頭，出海的漁船陸續(xù)返航。由于最近正值大潮期間，墨魚豆迎來了大豐收。有的漁船能撈回1000多斤，少一點(diǎn)的也有兩三百斤。目前，一斤墨魚豆的批發(fā)價(jià)為20元左右，市場(chǎng)銷售價(jià)在25元左右。據(jù)介紹，墨魚豆的漁汛還能持續(xù)半個(gè)月，這也是最好吃的季節(jié)。

遇大潮搶鮮上岸

一船最多上千斤

進(jìn)入3月份，青島前海一線就迎來了墨魚豆的漁汛。不過，今年的氣溫相對(duì)較低，漁汛相比于常年稍微晚一些。

墨魚豆學(xué)名叫雙喙耳烏賊，是金烏賊的幼崽。捕撈這種海鮮，主要是用前海一線的定置網(wǎng)，也就是漁民將一張類似于大口袋的網(wǎng)，放置在海里的固定位置。隨著潮水的上漲，海鮮就會(huì)落入“大口袋”里。

定置網(wǎng)距離岸邊都比較近，一般兩三海里左右。每天凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘，漁民會(huì)乘船趕到撒網(wǎng)地點(diǎn)，將里面的海鮮取回來。

“凌晨四五點(diǎn)鐘就陸續(xù)返回來了。”曲船長說，每個(gè)月農(nóng)歷初一、十五前后的潮水比較大，也是近海定置網(wǎng)收獲最多的時(shí)候。這兩天的收獲都還不錯(cuò)，有的漁船能拉回上千斤，少一點(diǎn)的也能有兩三百斤。目前，一斤墨魚豆的批發(fā)價(jià)為20元左右，市場(chǎng)銷售價(jià)在25元左右，漁民出趟海能賣出2萬多。

凌晨四點(diǎn)開始分揀

一天最多四五十斤

“從凌晨四點(diǎn)就過來分揀了。”前來收購墨魚豆的王經(jīng)理說，墨魚豆味道鮮美，捕撈量也不錯(cuò)，是每年三四月份近海漁民的主要捕撈品種，但是最大的難題在于分揀。

漁民們將海鮮運(yùn)回來以后，里面還有很多雜草、雜魚等，運(yùn)到岸邊如同一個(gè)小山丘一樣。每年這個(gè)時(shí)候，漁民都會(huì)雇人過來分揀，平均一艘漁船需要六七個(gè)人。

工人按照分揀的量來計(jì)算收入，每斤5元錢。一般從凌晨四點(diǎn)忙活到上午十一點(diǎn)左右。每天的工作量不一樣，具體要看潮水大小。如果遇到大潮，一天能分揀四五十斤，如果是小潮的話，一天可能只有一二十斤。

“這活看著輕松，但坐在那里一天，干完活會(huì)腰酸背疼。”王阿姨說，她們中間有不少人就是漁嫂。家里有拖船，下午才回來，上午就在碼頭上分揀墨魚豆增加收入。遇到大潮，一天能掙兩三百元。不過，墨魚豆比較小，一個(gè)個(gè)分揀下來，眼睛也看花了。

小海鮮陸續(xù)上岸

墨魚豆蝦虎居多

在南姜碼頭，早上七八點(diǎn)鐘上岸的海鮮都是近海的定置網(wǎng)捕獲的，海鮮基本上是墨魚豆，還有少量蝦虎。

據(jù)介紹，墨魚豆的漁汛還會(huì)持續(xù)半個(gè)月左右，這一段時(shí)間數(shù)量比較大。它們屬于時(shí)令海鮮，過了這個(gè)時(shí)間就很難捕撈到了。

同時(shí)，清明節(jié)以后，近海的蝦虎數(shù)量開始增多。4月是蝦虎產(chǎn)卵的季節(jié)，是一年當(dāng)中最肥美的時(shí)候，價(jià)格也最貴。

隨著天氣越來越暖，蝦虎的捕撈量越來越多，一船能捕撈一兩百斤。一些大的蝦虎，一斤能賣到六七十元，也是漁民難得的收獲季。

文/圖　半島全媒體首席記者　孫桂東