夏日炎炎西瓜甜，現(xiàn)在正值吃西瓜的好時節(jié)，但是您一定不知道吃西瓜也會傷身，有很多禁忌吧?因此小編特地梳理了夏季西瓜知多少的系列稿件，為大家全面介紹吃西瓜的益處、禁忌以及如何挑選好瓜等。今天要給大家介紹的是“西瓜怎么吃才不傷身”。

西瓜味甘性涼，對于體虛胃寒，大便滑瀉，患有胃炎或潰瘍病的人，尤其不能多吃，否則會刺激胃而過度收縮，引起胃痛、腹脹和腹瀉。一般而言，對于腸胃功能正常的人，多吃西瓜并不會引起便秘或是腹瀉。

另外還要注意的是，千萬不要吃冰鎮(zhèn)西瓜。冰鎮(zhèn)帶著很重的寒氣，滲透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃腸的負(fù)擔(dān)，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。這樣吃西瓜，開始傷的是胃，以后就會傷到肺，人就會出現(xiàn)很多過敏癥狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至?xí)霈F(xiàn)皮膚瘙癢。所以堅決反對夏天過度吹空調(diào)、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮(zhèn)西瓜吃。可以把西瓜放在普通的自來水里面泡一泡，翻翻個兒，讓它均勻的受些涼，這時候的溫度大約20度，這種涼人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以建議大家這樣吃西瓜。

西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫(yī)稱之為西瓜翠衣，把它曬干了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作為很好的涼菜。西瓜吃完后，把它外面那層硬的綠皮削掉，內(nèi)側(cè)紅色的瓤刮干凈，然后把中間的瓜條切成細(xì)絲，用鹽殺一下，殺完以后把水?dāng)D干凈，再調(diào)點(diǎn)醋，放點(diǎn)蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。

(人民網(wǎng)綜合 王亞微)