原標題：來西海岸，吃遍半個中國

4月26日，由青島西海岸新區商務局、青島西海岸新區海洋發展局、融合控股集團聯合主辦的第三屆中國海洋美食文化節啟動暨“食尚青島?尋味西海岸”海洋美食推廣活動在青島嘉年華舉辦。此次推廣活動作為第三屆中國海洋美食文化節的前期預熱，集聚40余家美食店鋪、20余位烹飪大師，讓島城市民及游客一站式吃遍半個中國。

春日到，鲅魚跳。活動現場發布了“嘉年華美食名錄”，特別推出剁椒醬蒸鲅魚頭、秘制香辣鲅魚、秘制風味烤鲅魚3道地方特色菜。3道菜以統一產地、統一重量、統一烹飪方式在青島嘉年華全域餐飲店鋪以優惠價格供市民品嘗，讓市民及各方游客品味正宗青島瑯琊鮮鲅魚，擦亮青島“國際海洋美食之都”名片。中國魯菜、膠東菜傳承人現場制作4道鲅魚創新菜品，將活動氛圍推向高潮。在特色美食市集上，各類佳肴輪番登場，瑯琊海涼粉、海鮮醬鲅魚丸子、海鮮燴餅、泊里燒肉……現做現吃的特色美食香氣四溢，食客們大排長龍，掀起了一場“海洋美食打卡熱”。海青綠茶、瑯琊雞、寶山藍莓等獨具特色的西海岸特色農產品也吸引了廣大市民游客詢價選購，質優價廉的西海岸好禮亮相不到兩小時就被搶購一空。

除了吃喝，更有玩樂。活動當日，充滿數字科技魅力的青島嘉年華藝術海世界同步開放試運營。項目位于青島嘉年華大酒店東側，占地3000平方米，以藝術海洋IP為核心，前沿數字科技為特色，聚焦年輕客群和親子家庭，打造集自然、科技、文化、藝術為一體的全新視覺體驗。

此外，即日起至五一假期，青島嘉年華全域掀起購物狂歡，全場百貨1折起售，同時推出購物積分抵現活動，更有美食敞開吃。消費者可在各大平臺團購消費券、餐飲券，掀起假期狂歡。

記者從活動現場了解到，第三屆中國海洋美食文化節預計今年9月在青島嘉年華舉辦，活動將通過豐富多彩的美食文化活動，為百姓和游客帶來一場極具特色的海洋美食文化盛宴。在展覽方面，將匯聚更多來自全國各地的海洋美食品牌和特色食材，展示海洋美食的豐富多樣性。在會議論壇方面，將邀請更權威的行業專家、學者和企業代表，共同探討海洋美食產業的發展趨勢和創新路徑。在技能競賽方面，將為餐飲從業者提供一個展示技藝的平臺。百姓美食嘉年華板塊將繼續為市民和游客提供海量美食選擇，滿足大家的味蕾需求。此外，美食節還將融入更多文化元素，如海洋文化展覽、民俗表演、非遺白瓷展等板塊，讓參與者在品嘗美食的同時，進一步了解青島海洋文化和地域特色。

（青島早報/觀海新聞記者 郭念禮 攝影報道）