原標(biāo)題：智慧+賦能營養(yǎng)健康，讓學(xué)生吃得放心

市北區(qū)教體局累計建成標(biāo)準(zhǔn)化食堂87處，惠及中小學(xué)生8萬余人

半島全媒體記者　徐抒彥

都說“民以食為天”，學(xué)生們的飲食健康牽動著家長們的心。據(jù)了解，2022年市北區(qū)教體局將中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)納入局重點工作，截至目前，累計建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂87處，惠及中小學(xué)生8萬余人。同時，探索“智慧+”中小學(xué)食堂管理新路徑，讓學(xué)生吃得更加放心。

>>>“智慧+”機制建設(shè)，彰顯精準(zhǔn)

干凈明亮、整潔有序，食堂工作人員身著統(tǒng)一的工作服，微笑著為學(xué)生們服務(wù)，孩子們開心地吃著美味的午餐……9月15日中午，走進青島遼源路小學(xué)的學(xué)生食堂，看到一片其樂融融的溫馨景象。

據(jù)了解，為了加強管理，市北區(qū)教體局編發(fā)“食堂管理”相關(guān)規(guī)范、制度、標(biāo)準(zhǔn)，從管理舉措、督導(dǎo)考核等方面，確保食堂管理工作精準(zhǔn)實施、行之有效；推行“三級七步”食堂管理工作范式，即加強區(qū)域、學(xué)校、膳食委員會三級聯(lián)動，深化學(xué)習(xí)政策先研一步、落實政策快行一步、監(jiān)管責(zé)任與主體責(zé)任緊密一步、食堂財務(wù)管理再深一步、廉政風(fēng)險防控再緊一步、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)再進一步、營養(yǎng)健康管理推動一步的“七步”工作舉措，確保“食堂管理”科學(xué)精準(zhǔn)、提質(zhì)增效。

>>>“智慧+”指南導(dǎo)航，立足實際

在食堂管理過程中，市北區(qū)教體局聚焦中小學(xué)食堂管理中的難點問題，圍繞如何落實主體責(zé)任、規(guī)范食堂財務(wù)管理、規(guī)范學(xué)校采購行為、加強廉政風(fēng)險防控等方面進行了全面梳理，編制《中小學(xué)校食堂(配餐)管理工作指南》，力爭將《指南》打造成為“政策庫”，讓校長、食堂管理人員、財務(wù)人員、從業(yè)人員明確中小學(xué)食堂管理工作的任務(wù)、內(nèi)涵、意義，為學(xué)校高效有序?qū)嵤┦程霉芾硖峁┖喢鲗嵱谩⒁?guī)范準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)支撐。

除此之外，針對中小學(xué)食堂管理覆蓋面廣、涉及面寬的特點，區(qū)教體局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康局密切協(xié)作，注重巡查與整改有效銜接，督查與清單雙見面雙落實，每月互通信息，每季度協(xié)商議事，做到聯(lián)合排查、整治、通報，確保中小學(xué)食堂管理與校園安全隱患大排查大整治相得益彰。

>>>“智慧+”規(guī)范管理，更加放心

“現(xiàn)在孩子學(xué)校的食堂管理都很規(guī)范到位，我們家長都很放心。”家長趙女士說。據(jù)介紹，市北區(qū)教體局利用大數(shù)據(jù)庫精準(zhǔn)分析研判，用好大宗食品采購監(jiān)管平臺、午餐收費智能化管理平臺、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶，實現(xiàn)線上數(shù)據(jù)實時監(jiān)測和即時預(yù)警；同時，在發(fā)揮食堂示范導(dǎo)向上，遴選一批星級食堂全面推廣，創(chuàng)新載體探索規(guī)范化食堂管理樣板，力爭2022年底70%達到市星級食堂標(biāo)準(zhǔn)、100%達到市規(guī)范化食堂標(biāo)準(zhǔn)；在發(fā)揮群眾監(jiān)督作用上，強化細微管理、常態(tài)監(jiān)督，按下監(jiān)督快捷鍵，力促標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)進程，力爭成為推動食堂精致化、智能化、項目化管理的出發(fā)點和落腳點，全力確保學(xué)生營養(yǎng)餐“量足質(zhì)好”，讓師生吃出健康、吃出幸福，讓民心工程走進老百姓心坎。