原標(biāo)題：發(fā)霉橘子被標(biāo)價(jià)售賣 幾十元到上千元不等！專家提醒→

（總臺(tái)中國(guó)之聲記者管昕）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，近日，發(fā)霉的橘子被標(biāo)價(jià)售賣的消息沖上熱搜，引起媒體關(guān)注。某知名二手交易平臺(tái)顯示，這些發(fā)霉橘子標(biāo)價(jià)幾十元或者幾百元不等，有的甚至標(biāo)價(jià)上千元。橘子表面布滿了綠毛和黑斑，明顯已經(jīng)變質(zhì)。部分賣家在商品描述中宣稱發(fā)霉橘子可用于生物、化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有的商品直接描述為“適合做實(shí)驗(yàn)用”。發(fā)霉橘子為何會(huì)成為二手平臺(tái)“香餑餑”？接觸發(fā)霉的橘子會(huì)帶來(lái)哪些健康隱患？

記者在平臺(tái)上搜索關(guān)鍵詞“發(fā)霉的橘子”，出現(xiàn)多個(gè)標(biāo)價(jià)數(shù)百元的售賣鏈接。其中一個(gè)標(biāo)價(jià)388元的售賣鏈接顯示，有125人想要，2萬(wàn)人瀏覽。商家宣稱，售賣的是“發(fā)霉的橘子，全身裹滿了霉菌，可用來(lái)研究”，并標(biāo)明“想要的私聊”。記者以買家為名和賣家攀談，問(wèn)其價(jià)格能否優(yōu)惠，最終對(duì)方同意以每個(gè)橘子50元的價(jià)格成交，但只有一個(gè)發(fā)霉的橘子可賣。

記者注意到，多個(gè)售賣鏈接中均提到，這些橘子適合做科學(xué)實(shí)驗(yàn)，特別是生物、化學(xué)類實(shí)驗(yàn)。一位常做實(shí)驗(yàn)的醫(yī)學(xué)類研究生告訴記者，正規(guī)的實(shí)驗(yàn)耗材不會(huì)從網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)采購(gòu)。“我們會(huì)有專門的平臺(tái)，或者有專門做這方面的公司，有供應(yīng)商，基本上大家的采購(gòu)?fù)緩蕉甲叩煤苷?guī)，一般不會(huì)走網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)。我們會(huì)買專門提純好的，不會(huì)去買有很多雜菌在一起的那種。”

長(zhǎng)期從事微生物研究的科研工作者郭建偉對(duì)記者表示，研究清楚各種條件下導(dǎo)致橘子發(fā)霉的青霉菌種類，并篩選抑制主要霉變青霉的植物精油等保鮮劑是有價(jià)值的。但是，社交平臺(tái)賣的發(fā)霉橘子，由于摻雜了利益，商家不會(huì)如實(shí)告訴研究者橘子的品種、產(chǎn)地、運(yùn)輸冷藏條件，這就會(huì)導(dǎo)致研究的結(jié)果不可靠，影響篩選保鮮劑的應(yīng)用效果。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院河南醫(yī)院內(nèi)科副主任陳小兵也告訴記者，部分醫(yī)學(xué)生可能會(huì)需要發(fā)霉橘子做實(shí)驗(yàn)，但一般不建議醫(yī)學(xué)生從二手平臺(tái)購(gòu)買發(fā)霉橘子。“這些橘子來(lái)源不明，其霉菌種類和生長(zhǎng)狀態(tài)未經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，可能含有未知的微生物種類或污染物，會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成偏差，還可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。如果有相關(guān)實(shí)驗(yàn)需求，應(yīng)在正規(guī)實(shí)驗(yàn)室條件下，由專業(yè)人員指導(dǎo)，使用經(jīng)過(guò)專業(yè)檢測(cè)和處理的樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。”

多位受訪專家表示，發(fā)霉的橘子做實(shí)驗(yàn)，有一定的研究?jī)r(jià)值；發(fā)霉的橘子對(duì)食品科學(xué)研究也有一定的作用。陳小兵也表示，隨便到網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)去購(gòu)買實(shí)驗(yàn)耗材，不可能得到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袛?shù)據(jù)。他說(shuō)：“隨意自行到二手平臺(tái)上購(gòu)買，由于它的來(lái)源不明確，其生長(zhǎng)狀態(tài)等沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的檢測(cè)，也缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，在這種情況下，即便做了研究，結(jié)果也是不可信的，或是有可能會(huì)出現(xiàn)偏差。我們都有專業(yè)化的要求，有非常嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，絕不是到網(wǎng)上隨意買。”

發(fā)霉的橘子，究竟是什么人在買呢？平臺(tái)上商品鏈接顯示幾萬(wàn)瀏覽量的帖子，是否有真實(shí)的交易記錄？平臺(tái)相關(guān)人員對(duì)記者表示，商品鏈接掛上的價(jià)格并不是實(shí)際成交的價(jià)格，更多是防拍價(jià)，“很多人掛這個(gè)東西，實(shí)際上并不是真賣，是給自己引流的一種手段。”

北京工商大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與健康系副主任侯殿志建議，家中如有發(fā)霉的食物，應(yīng)盡快處理掉，否則會(huì)帶來(lái)健康隱患。“發(fā)霉的橘子帶來(lái)的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)非常大。它長(zhǎng)的霉菌會(huì)分泌很多有害物質(zhì)，比如真菌毒素，并且這些真菌毒素耐熱性非常好，在高溫下也沒(méi)辦法失活，誤食之后可能會(huì)引起腸胃炎，有可能引起對(duì)消化神經(jīng)系統(tǒng)的毒性，包括潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。另外，存在交叉風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，發(fā)霉的橘子如果放在家里時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有可能會(huì)飄到其他食物和廚房用具上，導(dǎo)致更多食物變質(zhì)。發(fā)霉的橘子上的霉菌為什么是青色的？因?yàn)樗a(chǎn)生了大量的孢子，孢子是可以通過(guò)空氣進(jìn)行傳播的，在密閉的空間下，有可能會(huì)引起呼吸道的感染過(guò)敏，包括肺部的感染。對(duì)于免疫力比較低的老人、兒童危險(xiǎn)比較大。發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的橘子要盡快處理掉。在處理方法上，應(yīng)該戴上手套和口罩，放在一個(gè)密閉的袋子里，然后放在垃圾桶里。”