4月15日，半島都市報記者采訪獲悉，青島市2016年第二期餐飲食品安全監督抽檢不合格名單已經公布。從市食藥監局公布的名單中可以看到，共有15批次的食品抽檢不合格，涉及酒店、餐館、食堂等多個單位。不合格項目中，有饅頭里檢出鋁超標，有蔬菜里檢出農殘超標等多個原因。另外，市食藥監局4月份計劃完成食品安全定性定量檢測5270批次。

記者從第二期不合格名單中看到，不合格的單位涉及多種類型，抽檢的食品也涵蓋食用油、面食品、飲用水、蔬菜、肉類等多個品種。在不合格項目中，原因五花八門。例如，市南區新田路豆當家餐廳的自制饅頭鋁超標。青島市城陽區城陽金田飯莊的生芹菜中被檢出氧樂果超標，農藥殘留超標了。另外，還有多個學校的食品被檢出不合格。據悉，針對不合格食品，市食藥監局將采取進一步措施，進行整改和處罰等措施。

記者了解到，1-3月份全市計劃完成食品安全定性定量檢測13410批次，實際完成14643批次，完成月度計劃的109.19%，完成年度計劃的22.53%，確保了實事如期推進。另外，4月份計劃完成食品安全定性定量檢測5270批次。總體來看，在種植養殖食品合格率在98%以上，生產加工環節食品合格率在99%以上，批發流通環節食品合格率在95%以上，餐飲消費環節食品合格率在95%以上，表明青島市各領域、各環節食品合格率較高，食品安全形勢穩定可控。

(半島記者 魏海洋)