一村民正在展示已經(jīng)制作好的鳥(niǎo)籠。

村民正在制作鳥(niǎo)籠。

用來(lái)制作鳥(niǎo)籠的原材料,是專(zhuān)門(mén)從外地采購(gòu)的竹子。

即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)大歐村村民有項(xiàng)世代相傳的絕活:制作鳥(niǎo)籠。大歐鳥(niǎo)籠的歷史長(zhǎng)達(dá)500余年,2009年被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為北方地區(qū)最大的鳥(niǎo)籠生產(chǎn)基地,大歐鳥(niǎo)籠銷(xiāo)往全國(guó)各地,甚至海外地區(qū)。近幾年,電商之風(fēng)刮到大歐村,50多戶(hù)村民開(kāi)起了淘寶店,拓寬了銷(xiāo)售渠道,也提高了大歐鳥(niǎo)籠的知名度,大歐村因此兩度入選由阿里研究院評(píng)定的“中國(guó)淘寶村”。觸網(wǎng)之后,資源盤(pán)活,大歐村提供了電商時(shí)代增加“非遺”商業(yè)價(jià)值的一個(gè)樣本。

500年老手藝代代傳承

位于即墨西北部的移風(fēng)店鎮(zhèn)大歐村,鳥(niǎo)籠元素俯拾即是。幾乎家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前都曬著竹子、放著鳥(niǎo)籠,每隔幾戶(hù)就有一個(gè)正式掛牌的工作室。吳金昌是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大歐村鳥(niǎo)籠”的傳承人,他在自家院子里開(kāi)辟的工作室就坐落在村口,走進(jìn)大歐村的人,很難不被他門(mén)前的精致鳥(niǎo)籠吸引。

據(jù)吳金昌介紹,清同治版《即墨縣志》記載,大歐鳥(niǎo)籠制作始于明代中期,距今已有500多年歷史。養(yǎng)鳥(niǎo)玩籠之風(fēng)明清最盛,始于京城,大歐村的鳥(niǎo)籠制作工藝正是建村時(shí)一位吳姓老手藝人從京城帶到村子里的。這門(mén)手藝逐漸在村子里流傳開(kāi)來(lái),成為大歐村民的集體技能。“我們村的人一般從十幾歲就會(huì)做鳥(niǎo)籠,手藝都是從家里老人那里學(xué)到的,是一代一代傳下來(lái)的。”吳金昌說(shuō),如今大歐村460多戶(hù)村民中,有320多戶(hù)從事鳥(niǎo)籠制作。年產(chǎn)鳥(niǎo)籠50萬(wàn)套,價(jià)格在數(shù)十元到上萬(wàn)元不等。

一個(gè)鳥(niǎo)籠從原料到成品需要經(jīng)過(guò)100多道工序,每個(gè)步驟都包含著復(fù)雜工藝和精雕細(xì)琢。框圈的“加料蒸煮撤漿”是鳥(niǎo)籠制作的核心技藝,蒸煮時(shí)間的長(zhǎng)短、火候把握及蒸煮的工序都十分考究。“大歐鳥(niǎo)籠大多是竹籠,選料以江西、安徽出產(chǎn)的上好楠竹、慈竹等為主,也有梧桐木、檀木作為輔料。”吳金昌說(shuō),早年間,所有工序均為手工完成,現(xiàn)在少數(shù)工序初加工階段可以借助機(jī)器,但深加工階段仍然離不開(kāi)手工。

經(jīng)過(guò)幾百年傳承,大歐鳥(niǎo)籠制作技藝越發(fā)精湛,“量鳥(niǎo)定做”的制作理念催生了鳥(niǎo)籠的多樣形態(tài)。“北方鳥(niǎo)籠一般為圓形,南方鳥(niǎo)籠一般為方形。畫(huà)眉鳥(niǎo)體型小,所以畫(huà)眉鳥(niǎo)籠整體也小,一般是方形。百靈鳥(niǎo)是地棲鳥(niǎo),籠子里不用裝棲木,要用較高的底圈,防止百靈鳥(niǎo)把鋪在鳥(niǎo)籠底部的沙子弄出去。相思鳥(niǎo)好動(dòng),籠子里一般有三根棲木,方便它跳來(lái)跳去。”吳金昌告訴記者,按照形狀劃分,大歐鳥(niǎo)籠有圓形、方形、扁形、花鼓形、凸腰形等40多種,而按照規(guī)格劃分,高至1米、低至0.2米,大、中、小型號(hào)應(yīng)有盡有。

幾經(jīng)變遷已遠(yuǎn)銷(xiāo)海外

“從南京到北京,大歐的籠子進(jìn)京城。”這是大歐村民人盡皆知的一句民諺。早在清乾隆年間,大歐鳥(niǎo)籠就進(jìn)入了京城市場(chǎng),深得王孫貴族喜愛(ài),一度作為貢品入宮。在交通落后的年代,村民用扁擔(dān)挑著鳥(niǎo)籠徒步進(jìn)京。起早貪黑地走,最快也要七天才能到京城。

挑著扁擔(dān)去賣(mài)籠的傳統(tǒng)一直持續(xù)到上世紀(jì)80年代,由于交通方式的改進(jìn),遠(yuǎn)途可以借助車(chē)輛,挑擔(dān)賣(mài)籠的范圍縮小到了即墨周邊。吳金昌十五六歲的時(shí)候已經(jīng)能獨(dú)立制作多種鳥(niǎo)籠,并跟著村里老輩兒人挑到青島市區(qū)售賣(mài)。對(duì)于世代大歐村民來(lái)說(shuō),做、賣(mài)鳥(niǎo)籠是他們種田之外的主要收入。從舊時(shí)的家庭小作坊,到新中國(guó)成立后的集體副業(yè),再到改革開(kāi)放后回歸家庭小作坊,鳥(niǎo)籠制作始終根植于大歐村民日常生活和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之中。

如今,大歐村民已經(jīng)不需要外出賣(mài)鳥(niǎo)籠了。最為北方地區(qū)最大的鳥(niǎo)籠生產(chǎn)基地,近幾年,大歐鳥(niǎo)籠的生意越做越大,銷(xiāo)往全國(guó)各地,以及美、法、新加坡等海外地區(qū),每年能為大歐村帶來(lái)2000多萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額。吳金昌告訴記者,普通的鳥(niǎo)籠一天可以做十幾個(gè),價(jià)格幾十元,而精致的鳥(niǎo)籠可能耗費(fèi)數(shù)天,價(jià)格通常上百、上千。吳金昌做過(guò)的最貴的一個(gè)鳥(niǎo)籠價(jià)值上萬(wàn),選材考究,工藝精細(xì),上面還雕刻著八仙過(guò)海的圖案。制作這個(gè)籠子,他前前后后用了幾個(gè)月的時(shí)間。

周日過(guò)了農(nóng)忙時(shí)節(jié),村民家門(mén)前曬著收獲的玉米,也曬著用來(lái)做籠的竹子,二者構(gòu)成大歐村的獨(dú)特景觀。66歲的吳洪壽坐在自家門(mén)前,戴著老花鏡,正在加工鳥(niǎo)籠的底圈,他眼前的底圈擺成一堆,和旁邊的玉米一起曬著太陽(yáng)。吳洪壽說(shuō),他從十幾歲開(kāi)始做鳥(niǎo)籠,現(xiàn)在年紀(jì)大了,不如以前做得快,像這樣的底圈,他一天可以做100多個(gè)。如果做一個(gè)完整的鳥(niǎo)籠,差不多要花費(fèi)半天時(shí)間。因?yàn)椴桓弋a(chǎn),吳洪壽不接大訂單。“曬著苞米做著籠,錢(qián)賺得不多,但也不錯(cuò)了。”正如吳洪壽所說(shuō),種田、做籠兩不誤,是大歐村多數(shù)村民的生活方式,也是他們的家庭經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

試水電商訂單越來(lái)越多

雖然大歐村的鳥(niǎo)籠經(jīng)濟(jì)已有幾百年歷史,但大歐鳥(niǎo)籠真正作為商業(yè)品牌而名聲大噪,卻是近幾年的事。2009年,大歐鳥(niǎo)籠被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),作為珍貴的傳統(tǒng)手工藝,成為一個(gè)文化符號(hào)。同時(shí),隨著互聯(lián)網(wǎng)的全方位滲透,大歐鳥(niǎo)籠也自然而然地開(kāi)始觸網(wǎng)。“有些買(mǎi)家看到我在微信群、朋友圈、QQ群或者論壇上發(fā)的圖片,就會(huì)聯(lián)系我,想從我這里購(gòu)買(mǎi)鳥(niǎo)籠,還有國(guó)外客戶(hù)在網(wǎng)上看到信息,用翻譯軟件和我聯(lián)系。”吳金昌說(shuō),他的網(wǎng)絡(luò)訂單量越來(lái)越大,以致于他都不敢輕易再在網(wǎng)上發(fā)圖片,怕訂單太多做不過(guò)來(lái)。現(xiàn)在,想批量購(gòu)買(mǎi)吳金昌的鳥(niǎo)籠,至少要提前兩三個(gè)月。

客戶(hù)從大歐村訂走的鳥(niǎo)籠,除了進(jìn)入實(shí)體店經(jīng)營(yíng),還有一部分流入了電商平臺(tái),尤其是淘寶店。“這些淘寶店分布在全國(guó)各地,可能很多貨都是從大歐村拿的。”吳金昌說(shuō),大歐的鳥(niǎo)籠制作是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈,有人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)征集村民的需求到外地采購(gòu)竹子;有人負(fù)責(zé)鳥(niǎo)籠雕花或制作籠子掛鉤;還有人負(fù)責(zé)去外地批量采購(gòu)鳥(niǎo)籠配件;最后對(duì)外批發(fā)。

很多村民有自己的工作室或?qū)嶓w店,類(lèi)似于“前店后廠(chǎng)”模式,自產(chǎn)自營(yíng)。2012年前后,這種模式延伸到電商平臺(tái),一些淘寶店在村里相繼誕生,店主大多是年輕人。其實(shí),制作鳥(niǎo)籠的手藝在大歐村的年輕一代當(dāng)中已經(jīng)不像老一輩那么普及了,30歲以下的年輕人專(zhuān)心做鳥(niǎo)籠的不多,但是他們以另一種方式參與了大歐鳥(niǎo)籠的傳承。吳夏瓊是大歐村試水電商的領(lǐng)路人之一。2012年,還在上大學(xué)的她看到同學(xué)開(kāi)淘寶店賣(mài)零食,生意還不錯(cuò),受到了啟發(fā)。“我們村里生產(chǎn)鳥(niǎo)籠,這么大的生產(chǎn)基地,為什么不能拿到淘寶上去賣(mài)呢?”

據(jù)吳夏瓊介紹,目前大歐村里開(kāi)淘寶店的已經(jīng)有50多戶(hù)。在淘寶首頁(yè)搜索關(guān)于鳥(niǎo)籠的店鋪,第一頁(yè)上顯示的店鋪大多都是大歐村的,“大歐鳥(niǎo)籠”已經(jīng)成為淘寶平臺(tái)上的一個(gè)著名品牌。因此,大歐村在2015年和2016年連續(xù)兩年入選“中國(guó)淘寶村”。吳夏瓊說(shuō),做鳥(niǎo)籠的手藝人和賣(mài)鳥(niǎo)籠的淘寶店主互為補(bǔ)充,聯(lián)手打通了大歐村的電商之路。

■出路　借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)讓“非遺”紅起來(lái)

作為家家戶(hù)戶(hù)的祖?zhèn)魇炙?鳥(niǎo)籠也是大歐村民共同的記憶和鄉(xiāng)愁。被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之后,大歐村修建了非遺博物館,里面陳列著村民保存的一些老物件和他們制作的精致鳥(niǎo)籠,成為村民們存放鄉(xiāng)愁的一個(gè)窗口。而互聯(lián)網(wǎng)和電商則是另一個(gè)窗口,將大歐技藝展示給更多人,并注入新的活力。

53歲的李清香是大歐村淘寶店主中年紀(jì)較大的一位。對(duì)李清香來(lái)說(shuō),互聯(lián)網(wǎng)是新興事物,她需要一個(gè)學(xué)習(xí)和適應(yīng)的過(guò)程,即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)的電商服務(wù)中心則是她學(xué)習(xí)的平臺(tái)。近年來(lái),電商之風(fēng)在農(nóng)村地區(qū)勢(shì)頭正盛,投身其中的村民越來(lái)越多。移風(fēng)店鎮(zhèn)電商服務(wù)中心的成立,就是對(duì)村民進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)使用、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)等方面的培訓(xùn),并提供物流服務(wù),電商店主集中在此發(fā)貨,將享受到各家快遞公司的低價(jià)優(yōu)惠。

“一開(kāi)始打字都不太熟練,現(xiàn)在拍照上傳、客服、處理訂單都能自己做了。”李清香說(shuō),她用了幾個(gè)月的時(shí)間才把淘寶店的各項(xiàng)工作做熟練。不同于吳夏瓊的經(jīng)營(yíng)方式,李清香的丈夫是從年輕時(shí)就開(kāi)始做鳥(niǎo)籠的手藝人,他們有個(gè)專(zhuān)門(mén)做籠的工作室,還有個(gè)專(zhuān)門(mén)賣(mài)籠的實(shí)體店,因此,李清香淘寶店里賣(mài)的都是自家鳥(niǎo)籠。“淘寶店每天能接十幾單吧,只是補(bǔ)充,不完全依靠它,但是多了一個(gè)銷(xiāo)售渠道,賣(mài)出去的肯定比以前多了。”李清香說(shuō)。

與食品、服裝等產(chǎn)品不同,鳥(niǎo)籠面向的不是普遍消費(fèi)者,而是特定人群。“一般養(yǎng)鳥(niǎo)的才會(huì)買(mǎi)鳥(niǎo)籠。普通鳥(niǎo)籠當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都有賣(mài)的,到網(wǎng)上買(mǎi)的很多都是高級(jí)玩家,要買(mǎi)精致的。”吳夏瓊告訴記者,有些買(mǎi)家會(huì)根據(jù)鳥(niǎo)的習(xí)性和需要,明確告訴她鳥(niǎo)籠要多高、每?jī)筛\條之間空隙多大等。買(mǎi)家提出一些特殊需求,或者直接發(fā)來(lái)一張圖紙,吳夏瓊便找村里人照著去做。慢慢的,“私人訂制”成了她一個(gè)重要的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。

近年來(lái)養(yǎng)鳥(niǎo)之風(fēng)已經(jīng)大不如前,對(duì)電商概念模糊的吳洪壽明顯感覺(jué)到,來(lái)找他買(mǎi)籠的人沒(méi)有以前多了。然而,“非遺”的名聲與電商的傳播相互借勢(shì),大歐鳥(niǎo)籠被互聯(lián)網(wǎng)盤(pán)活,在網(wǎng)絡(luò)上很紅火。據(jù)吳夏瓊介紹,目前大歐村所有淘寶店的年?duì)I業(yè)額在1000萬(wàn)元至2000萬(wàn)元之間。“電商開(kāi)拓了新的銷(xiāo)售渠道,也提升了大歐鳥(niǎo)籠的知名度。”吳夏瓊的客戶(hù)范圍在持續(xù)擴(kuò)大,有時(shí)會(huì)收到來(lái)自印尼、日韓等地的海外訂單。這讓大歐村民對(duì)大歐鳥(niǎo)籠的未來(lái)頗具信心。

延伸

青島4個(gè)淘寶村年銷(xiāo)售額均過(guò)千萬(wàn)

近日,在第四屆中國(guó)淘寶村高峰論壇上,阿里研究院和阿里新鄉(xiāng)村研究中心聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)淘寶村研究報(bào)告(2016)》,即墨市移風(fēng)店鎮(zhèn)大歐村和七級(jí)東南村繼去年獲評(píng)后,再次入選“中國(guó)淘寶村”,即墨市成為青島市獲選“淘寶村”最多的縣市。青島市此次共有4個(gè)村入選,另外兩個(gè)“淘寶村”分別是膠州市的花園村、平度市的灰埠村。

■即墨大歐村

每年鳥(niǎo)籠銷(xiāo)售額2000萬(wàn)元

移風(fēng)店鎮(zhèn)大歐村主要制作經(jīng)營(yíng)鳥(niǎo)籠。“大歐鳥(niǎo)籠”制作工藝已經(jīng)傳承了500多年,2009年被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前全村460多戶(hù)村民中,從事鳥(niǎo)籠制作的有320多戶(hù),每套鳥(niǎo)籠價(jià)格在數(shù)十元到上萬(wàn)元不等。2012年前后,大歐村民開(kāi)始嘗試網(wǎng)銷(xiāo)鳥(niǎo)籠,目前村里已經(jīng)開(kāi)了50多家淘寶店,每年銷(xiāo)售額達(dá)到近2000萬(wàn)元。

■即墨東南村

每年賣(mài)暖寶寶五千萬(wàn)片

東南村位于移風(fēng)店鎮(zhèn),近幾年以生產(chǎn)銷(xiāo)售暖寶寶聞名。從2014年開(kāi)始,就有村民做起了網(wǎng)上銷(xiāo)售。2015年,一家生產(chǎn)銷(xiāo)售暖寶寶的電商入駐東南村,在政府和企業(yè)引領(lǐng)下,很多村民都開(kāi)起了網(wǎng)店。東南村有300戶(hù)居民,網(wǎng)店30余家,每年從這里銷(xiāo)售出去的暖寶寶達(dá)5000多萬(wàn)片。據(jù)了解,東南村運(yùn)營(yíng)最好的網(wǎng)店,僅去年銷(xiāo)售額就達(dá)到了1900多萬(wàn)元。據(jù)移風(fēng)店電商辦統(tǒng)計(jì),今年?yáng)|南村暖寶寶網(wǎng)上營(yíng)業(yè)額將突破6000萬(wàn)元。

■平度灰埠村

全村開(kāi)設(shè)網(wǎng)店109家

平度市新河鎮(zhèn)灰埠村有種植蔬果的傳統(tǒng),幾年前,有村民嘗試網(wǎng)上銷(xiāo)售,但因?yàn)椴怀梢?guī)模,物流等基礎(chǔ)設(shè)施也不到位,效益不是太好。隨著農(nóng)村物流日益便利,灰埠村的村民陸續(xù)開(kāi)始網(wǎng)銷(xiāo)各種新鮮蔬菜和瓜果等產(chǎn)品,由于價(jià)格便宜又新鮮,生意慢慢紅火起來(lái)。目前全村已經(jīng)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店109家,年銷(xiāo)售額達(dá)1400多萬(wàn)元,起初以銷(xiāo)售本地產(chǎn)的生鮮食品、蔬菜為主,后來(lái)又延伸到了童裝等產(chǎn)業(yè)。

■膠州花園村

去年有1.5億元訂單

膠州市三里河街道花園村沒(méi)有特色產(chǎn)品,它能成為2016年度青島四個(gè)“淘寶村”之一,緣起于一家叫“鴻海云蛛”的電子商務(wù)有限公司。這家公司成立于2011年,是為小型網(wǎng)店服務(wù)的第三方公司,如今“鴻海云蛛”已經(jīng)成為了膠州市200余家淘寶店主的“盟主”,膠州市所有的特色產(chǎn)品幾乎都在這里直接或間接銷(xiāo)售。2015年,花園村飛出了1.5億元的淘寶訂單,成為了一個(gè)另類(lèi)的“服務(wù)型”淘寶村。

鏈接

全市農(nóng)村電商平臺(tái)多達(dá)550家

據(jù)了解,由于看好農(nóng)村電商這片“藍(lán)海”,近年來(lái)阿里巴巴與京東等紛紛布局農(nóng)村電商。與之相對(duì)應(yīng),青島正在全面推進(jìn)農(nóng)村電商“515+X”工程,確定了重點(diǎn)發(fā)展鎮(zhèn)村,即以平度市、膠州市、萊西市、即墨市及黃島區(qū)5個(gè)市(區(qū))和城陽(yáng)區(qū)、嶗山區(qū)、李滄區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部等多個(gè)街辦社區(qū)為重點(diǎn),創(chuàng)建100個(gè)重點(diǎn)電商鎮(zhèn)和500個(gè)重點(diǎn)電商村。

日前,市人大常委會(huì)審議了本市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收情況報(bào)告。據(jù)報(bào)告顯示,隨著淘寶、京東等大型電商企業(yè)引進(jìn)農(nóng)村,全市農(nóng)村電商平臺(tái)多達(dá)550家,村級(jí)益農(nóng)信息服務(wù)社516家,營(yíng)業(yè)額超過(guò)千萬(wàn)元的農(nóng)村電商企業(yè)28家,年交易額超過(guò)50億元,帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)4.6萬(wàn)人。

背景

全國(guó)淘寶村已經(jīng)突破1000個(gè)

據(jù)了解,截至今年8月,全國(guó)淘寶村首次突破1000個(gè),由去年的780個(gè)增加到1311個(gè)。根據(jù)阿里研究院的定義,“淘寶村”是指大量網(wǎng)商聚集在某個(gè)村落,以淘寶為主要交易平臺(tái),以淘寶電商生態(tài)系統(tǒng)為依托,形成規(guī)模和協(xié)同效應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)商業(yè)群聚現(xiàn)象。淘寶村有三個(gè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn):經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在農(nóng)村地區(qū),以行政村為單元;電子商務(wù)年銷(xiāo)售額達(dá)到1000萬(wàn)元以上;本村活躍網(wǎng)店數(shù)量達(dá)到100家以上,或活躍網(wǎng)店數(shù)量達(dá)到當(dāng)?shù)丶彝?hù)數(shù)的10%以上。如果一個(gè)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)或街道符合淘寶村標(biāo)準(zhǔn)的行政村大于或等于3個(gè),即為“淘寶鎮(zhèn)”。

□文/圖　半島記者　付曉曉