記者昨天從黃島區食藥監部門了解到，為進一步保障落實第26屆青島國際啤酒節黃島主會場的食品安全工作，切實保護消費者權益，避免食品安全投訴事件的升級，提升新區形象，黃島區食藥監局決定在啤酒節期間實行“先行賠付”制度。

按照 《消費者保護法》有關規定，主辦單位有義務保護消費者權益，滿足消費者的索賠要求。如發生食品質量問題，消費者可以向啤酒節組委會提出合法賠償要求，賠償后，再由組委會對經營者進行追償。本屆啤酒節期間，組委會將根據業戶營業規模收繳數額不等的營業保證金，所收保證金作為“先行賠付”的資金來源。

另外，所有業戶均需懸掛12331食品安全投訴舉報電話，一旦出現食品質量問題需要索賠，食品保障執法人員會在10分鐘內趕到現場，協調處理相關賠償事宜，直至徹底處理完畢后才能離開。如發現業戶有違法違規行為，第一次進行口頭警告、責令整改，并進行曝光，再次出現問題將被當場關停，整改完畢后才能對外營業。